Miel

La miel es una sustancia dulce, fabricada por las abejas a partir del néctar de las flores. La miel es almacenada por las abejas en una colmena. Compuesta en más de un 80% de glúcidos, la miel es un alimento rico en energía. Fuente incontestable de vitalidad y energía, la miel está dotada de numerosas virtudes terapéuticas. En perfumería, se utiliza el absoluto de cera de abeja. Tras la extracción de la miel, la cera se trata con disolventes volátiles. El producto obtenido se lava con alcohol para obtener el absoluto. También se puede reproducir la nota de miel gracias a moléculas sintéticas, como el ácido fenilacético.

La miel, una nota cálida y dulce

La miel se utiliza mucho en perfumería. Aporta dulzura a los perfumes florales y un toque más «animal» a los perfumes orientales. Las notas de la miel son cálidas, dulces, afrutadas, nutritivas y soleadas. La miel aporta, además, fragancias herbáceas, gourmand o fragancias cercanas a la del tabaco. Siempre generosa, la miel sabe ofrecer sus notas tenaces y naturales a las composiciones. Gran alquimista de la naturaleza, la abeja es el emblema de la casa Guerlain, que la integra en numerosos perfumes, como en «Aqua Allegoria (Flora nymphéa)», un floral para mujer. Aquí, la miel se posiciona como nota de fondo. Asociada a notas afrutadas y jazmín, «Aqua Allegoria» (como todas las series del mismo nombre) es un verdadero homenaje a la naturaleza. Para obtener una jalea real de gran calidad, la casa Guerlain ha instalado, en Sologne, 200 colmenas reservadas exclusivamente a la producción de esta jalea real que, por lo demás, se utiliza mucho en cosmética.

La miel y su asociación con las diferentes familias olfativas

La miel se asocia maravillosamente con todas las familias olfativas. Según la procedencia y la diversidad de la miel (miel de Provenza, de acacia, miel blanca o de montaña…), las facetas que ofrece son ligeramente diferentes. Algunas son más verdes, otras más dulces, por lo que la nota de miel puede integrarse en numerosísimos perfumes. Es cierto que se encuentra muy a menudo la miel en grandes perfumes florales como «Ange ou Démon (Le secret poésie d'un parfum d'hiver 2011)» de Givenchy. Afrutado, floral y ligeramente especiado, «Ange ou Démon» hace pensar en una golosina que se degusta en secreto. La miel es también composiciones inesperadas, como «Avant-Garde» de Lanvin. Un perfume masculino, oriental y amaderado, donde la cera de abeja se asocia, en nota de corazón, al cardamomo y a la nuez moscada… Una estela entre elegante y desenfadada.

Dulzura incontestable, la miel nos ofrece sus virtudes desde la noche de los tiempos. En perfumería, la miel, o cera de abeja, también ha conquistado el corazón de los perfumistas. Con sus notas multifacéticas, pues sucesivamente dulces, afrutadas, gourmand, herbáceas, la miel no deja de sorprendernos. Se la encuentra mucho en composiciones florales, donde ofrece su dulzura. Sin embargo, también puede descubrirse en perfumes orientales, amaderados, chipre, aromáticos o cítricos… Un ingrediente de peso.