Clavo

El clavo o clavero es una planta de la familia de las Myrtaceae. El clavo es originario de Indonesia, pero también se cultiva en Madagascar y en Tanzania. Las flores del clavo se recolectan a mano cuando los botones están listos para abrirse. Los botones se exponen después al sol durante 3 días para que adquieran ese color marrón oscuro que tanto los caracteriza. En perfumería, los botones florales, llamados clavos, se destilan al vapor de agua. Debido al eugenol, presente en un 85% en el clavo de olor, su olor recuerda inevitablemente al del dentista.

El clavo de olor, una nota agradablemente especiada

El clavo de olor es quizá la más popular de las especias, pero seguramente también la más misteriosa. Además del olor a dentista, el clavo de olor evoca un vino caliente, un pan de especias o incluso una manzana de caramelo… Al igual que su familia olfativa «especiada», el clavo de olor presenta notas potentes e intensas, notas de carácter. El clavo de olor posee además un lado afrodisíaco. Las especias se utilizan tanto en perfumes masculinos como femeninos. El clavo de olor se encuentra principalmente en perfumes orientales, a menudo asociado con otras especias como la pimienta, el cardamomo, la nuez moscada y, por supuesto, la canela. Es el caso del perfume «Boss» de Hugo Boss, donde el clavo de olor va acompañado de la canela en notas de corazón. Con un fondo amaderado, «Boss» es la firma de un perfume para hombres urbanos, hombres elegantes y con estilo.

El clavo de olor y las demás familias olfativas

El clavo de olor se combina especialmente bien con notas amaderadas, florales o afrutadas. Al pensar en el clavo de olor, se piensa inevitablemente en el muy mítico perfume «Coco» de Chanel. Desde entonces, se ha podido reconocer el clavo de olor en asociaciones inesperadas, como en «Kenzo pour Homme» de Kenzo. Aquí, la nota marina aporta una frescura intensa. Con un corazón especiado (clavo de olor y nuez moscada) y un fondo amaderado (sándalo, cedro), este perfume masculino es una oda a la libertad. Kenzo también ha integrado el clavo de olor en otra de sus composiciones, esta vez para mujer, con «Kenzo Jungle». El clavo de olor también se integrará en perfumes gourmand gracias a su lado misterioso. Sin embargo, sigue muy vinculado a los perfumes orientales.

El clavo de olor es una especia conocida desde hace mucho tiempo. Se utiliza mucho por sus propiedades medicinales, en particular por nuestros dentistas… En perfumería, el clavo de olor forma parte de la familia olfativa «especiada». Se integra por tanto principalmente en perfumes orientales, en nota de corazón. Al clavo de olor le cuesta integrarse en las fragancias, debido a su olor particular, pero a veces crea sorpresa, y puede descubrirse en perfumes amaderados, aromáticos, afrutados o florales.