Azahar

Las flores forman parte de la vida de los hombres desde la Antigüedad. Las influyen por su historia, su belleza, su estacionalidad y sobre todo por su composición para concebir diferentes perfumes. Entre las numerosas materias primas empleadas en perfumería, el azahar es una de las más conocidas. Sin embargo, no se está seguro de su origen: algunos dicen que viene de Marruecos y de Túnez, otros afirman que es de China o incluso de India. Una cosa es segura, es que su fragancia se aprecia desde la Antigüedad. Servía como ornamento de corona de boda. Fueron los árabes los primeros en sentir predilección por el azahar.

Historia y características del azahar

El azahar es la flor blanca del naranjo amargo. El entusiasmo por el azahar en Arabia se extendió hasta el Imperio islámico y España. No fue hasta el siglo XI cuando el azahar fue introducido por los Cruzados en los demás países europeos, empezando por Sicilia, y luego en Provenza. La duquesa de Bracciano y princesa de Nerola, Anne-Marie Orsini, utilizaba el azahar como perfume para su baño y sus vestidos a finales del siglo XVII.
Demasiado frágil para ser destilado, los árabes, que apreciaban mucho el aroma del azahar, habían mejorado un sistema griego de alambique para separar el azahar de sus componentes volátiles; ese es el origen del aceite esencial de azahar.

En perfumería, el azahar tiene una fragancia floral, cerosa, dulce, empolvada y verde. En comparación con la esencia de Neroli obtenida con flores similares, el azahar huele más pesado. Los azahares se destinan a la concepción de acordes orientales y florales.

Los perfumes a base de azahar

La fragancia «Narcisse Noir de Caron» expresa toda la magnificencia del azahar. Es un perfume lanzado en 1911 y sigue siendo hoy un clásico de la perfumería. No obstante, fue reformulado en la década de los 2000. Ahora exhibe un azahar convencional, medido, sedoso e intenso. De él emana un aroma aterciopelado, seguramente en sustitución de la nota animal que había inicialmente. El azahar tiene un efecto segunda piel y muy suave en este perfume, aunque el estilo sea opulento. El sándalo y los almizcles blancos sirven de nota de fondo. En cuanto a la Eau de Toilette del mismo nombre, huele a un azahar de carácter alimentario, almizclado y tónico, que despoja de todo el misterio a la fragancia original.

El perfume CK One Summer de Calvin Klein también estalla de azahar. En esta ocasión, el creador concibió un perfume de estilo exótico con una nota de corazón afrutada. Se percibe bien la guayaba y sobre todo el azahar que contiene. Su dulzor es ligeramente amaderado con una nota de cedro. Con este perfume, el azahar hace sentir el verano.

«L» de Lolita Lempicka representa el perfume de azahar muy femenino. Este perfume es gourmand al asociar el azahar con la vainilla, con notas de neroli, de mandarina, de bergamota; resulta muy tónico. El azahar está aquí también ligeramente caramelizado con una nota de pachulí, ambarada y amaderada. «L» es untuoso, suave y confortable. De él se desprende una impresión de sabiduría.