Hoja de tomatera

El tomate apareció en nuestras mesas en el siglo 16, tras el descubrimiento de los territorios de América del Sur de donde es originario. Especialmente apreciado, los jardineros italianos y franceses trabajaron para convertirlo en el hermoso fruto rojo y jugoso que conocemos hoy. El tomate posee numerosas virtudes que serán explotadas relativamente pronto por los científicos, entre ellas su famoso licopeno, principio activo de numerosos productos cosméticos. No olvidemos, sin embargo, como todo jardinero puede saber, que las hojas de tomatera poseen también el magnífico poder olfativo de ofrecer un aroma verde y fresco inédito para nuestros perfumes.

El tomate, su famoso licopeno y sus virtudes en cosmética

Si el fruto, pues el tomate es en efecto un fruto, es conocido desde hace algunos siglos por su sabor dulce y delicadamente ácido, el tomate encierra en sus semillas y sus hojas numerosos secretos.

En primer lugar, los científicos del siglo 19 descubrieron que el licopeno del tomate, que le da su bonito color rojo, o anaranjado según las variedades, poseía propiedades espectaculares para la salud, especialmente en la prevención de ciertos cánceres. Además, el licopeno de tomate, de la familia de los carotenos, posee virtudes antioxidantes a la vez que otorga a la piel un aspecto radiante. Por ello, numerosos productos en el mercado de la cosmética se adornan con licopeno o con aceite vegetal de semillas de tomate para componer cremas y tratamientos para la piel.

En cuanto a las hojas de tomatera, han sabido encontrar su lugar en la perfumería, aunque como materia sintética. La nota de hoja de tomatera, muy herbácea, se emplea principalmente en notas de fondo para ofrecer estelas potentes, elegantemente perfumadas y refrescantes a perfumes con frecuencia femeninos o unisex.

La hoja de tomatera y los perfumes florales o cítricos

La hoja de tomatera es una materia prima perfumada rica en frescor y en notas verdes, que además ha sabido reproducir con precisión los aromas tan particulares de su fruto.

Uno de los primerísimos perfumes en aventurarse con la nota de hoja de tomatera es el legendario Sisley y su primera fragancia «Eau de Campagne» en 1977. La hoja de tomatera va acompañada de jazmín y de lirio de los valles y ofrece, gracias a sus potentes notas frescas y mediterráneas, un soplo de aire fresco todavía inédito en la época.

Habrá que esperar a «Passion» en 1983 de Annick Goutal para tener el placer de sentir de nuevo la hoja de tomatera en nota de salida de este bonito perfume floral, a la vez afrutado y verde, con ligeras notas de chipre. La creadora utilizará de nuevo la hoja de tomatera en un perfume más reciente, «Ninfeo Mio», un amaderado verde, en nota de salida acompañada de notas de limón. Por otra parte, el limón y los perfumes cítricos serán poderosos aliados para la nota de hoja de tomatera, que se desplegará en fragancias como «Un Jardin sur le Nil» de Hermès o bien «Une souris verte» de Molinard.

La nota de hoja de tomatera es, pues, un bonito hilo conductor de fragancias verdes, afrutadas, florales, cítricas e incluso chipre. Resulta sorprendente, por cierto, ver un único perfume amaderado, «Corsica Furiosa» de Parfum d'Empire, que acompaña la creación de Annick Goutal por sendas chipre, donde la hoja de tomatera parece ser una aliada de peso. Sorprende de igual modo conocer un único perfume aromático, «Basil» de Marc Jacobs, que propone la hoja de tomatera en nota de corazón, siendo la asociación tan evidente. Sin embargo, la perfumería se abre hacia hermosas novedades que, esperamos, situarán la bonita hoja de tomatera en primer plano.