Capuchina

La capuchina, una nota verde y pimentada con acentos de jardín

La capuchina (Tropaeolum majus) es una planta anual trepadora originaria de las regiones andinas de América del Sur, cultivada hoy en los jardines de todo el mundo por sus flores de colores vivos, que van del amarillo al rojo anaranjado. Sus flores, sus hojas y sus semillas poseen un olor característico: verde, ligeramente pimentado y picante, debido a la presencia de compuestos sulfurados.

En perfumería, la capuchina no es objeto de una extracción industrial significativa. La nota capuchina es, por tanto, generalmente reconstituida por los perfumistas a partir de materias primas naturales y sintéticas que evocan su faceta verde, herbácea y ligeramente especiada. Se inscribe en la tradición de las notas de jardín y de verdor.

Esta nota se integra en las composiciones florales verdes, los chipres herbáceos o las fragancias de carácter natural y vegetal. Aporta una frescura picante y una vivacidad que contrastan agradablemente con las notas florales más suaves o las bases amaderadas, evocando el ambiente de un jardín en verano.