Oriental
Almendra confitada
La almendra confitada es una nota de fantasía gourmand, que evoca el fruto seco recubierto de azúcar caramelizado. No se extrae de una materia natural única, sino que la reconstituyen los perfumistas mediante moléculas de síntesis e ingredientes naturales. Dulce, cálida y azucarada, aporta una dimensión repostera y reconfortante a las composiciones orientales, gourmand o florales.
La almendra confitada, una nota gourmand y azucarada
La almendra confitada no corresponde a una materia prima extraíble en perfumería. Se trata de una nota de fantasía, es decir, una impresión olfativa reconstituida por los perfumistas para evocar el fruto seco recubierto de azúcar cocido. Esta nota pertenece a la familia de los acordes gourmand, popularizada a partir de los años noventa (1990).
Para recrear esta sensación, los perfumistas combinan generalmente moléculas con faceta láctea, avainillada y ligeramente caramelizada, a veces asociadas a notas de benzaldehído — compuesto presente de forma natural en la almendra amarga — para reforzar la autenticidad de la evocación.
En perfumería, la almendra confitada se integra con facilidad en los orientales gourmand, los florales azucarados o las composiciones invernales. Aporta calidez, redondez y un toque de dulzura infantil que seduce en las eaux de parfum de vocación envolvente y sensual.
Los perfumes con la nota Almendra confitada
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