Aldehídica

Breve definición de la familia aldehídica

Los aldehídos fueron descubiertos en 1835 por el barón Von Liebig, un químico alemán que contribuyó a la fundación de la agricultura industrial basada en la química orgánica. Perteneciente a la familia de los compuestos carbonílicos, el aldehído es un doble enlace entre un átomo de oxígeno y un átomo de carbono. La familia aldehídica está presente en estado natural en la cáscara de los cítricos, pero la mayoría de las facetas aldehídicas son compuestos sintéticos. Los aldehídos forman parte de la familia floral y la faceta aldehídica puede derivar de la oxidación del alcohol. Esta familia olfativa aldehídica se distingue por su frescor y su aroma natural, apreciados por el público femenino. El aldehído aporta potencia, brillo y volumen a las composiciones florales. Se reconoce generalmente la familia aldehídica por su olor metálico, cálido, graso y algo anaranjado. El aldehído tiene un aroma a la vez atmosférico, intenso y glamuroso.

La faceta aldehídica en perfumería

Sin la faceta aldehídica, sin duda nunca habría existido Chanel N°5. Es el perfume más representativo del aldehído. A menudo se cuenta que el aldehído que contiene se debe a una sobredosis. No es así: la cantidad de aldehído presente en esta fragancia es el resultado de una innovación deseada por Coco Chanel. Confió a Ernest Beaux, perfumista en la corte de los zares en Rusia, la receta del célebre perfume para que fuera imposible imitarlo. En origen, la fragancia estaba compuesta de jazmín, rosa y ylang-ylang. El creador tuvo la idea de reforzar la dosis de aldehídos hasta un 1% para que las notas florales no tomaran el protagonismo. El aroma aldehídico combina muy bien con el vetiver, la vainilla, el almizcle, la rosa y el iris presentes en el perfume. Posteriormente salieron derivados e imitaciones del N°5, pero nunca lograron rivalizar con el éxito del perfume mítico.

El perfume Arpège de Lanvin también forma parte de las fragancias en las que la faceta aldehídica está bien destacada. Los creadores concibieron una fragancia potente y envolvente con aldehído, inspirada en Chanel N°5. La fragancia se basa en vainilla y vetiver ambarados, que aportan sensaciones cremosas y cálidas sobre la piel, garantizando un aroma duradero.

La fragancia Calèche de Hermès contiene también aldehído combinado en armonía con el jazmín, el iris, la rosa, con un acorde cítrico que lleva a una base de sándalo, chipre, musgo de roble y vetiver. El olor del aldehído no resulta opulento junto a los demás componentes del perfume. Aunque la fragancia es aldehídica, resulta homogénea y lineal.