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Midnight Espresso By Kilian Eau de Parfum

Deuxième volet de The Cocktails Collection, Midnight Espresso transpose l'espresso martini : café et rhum en tête, chocolat et noisette torréfiée au cœur, vanille Bourbon et benjoin du Siam au fond. La maison le revendique comme un ambré gourmand d'après-dîner. Composé par Mathieu Nardin, il paraît en eau de parfum de 75 ml et en format de 10 ml.

Le café ouvre, torréfié et amer, avec le rhum qui l'alcoolise : c'est l'accord de l'espresso martini, posé tel quel dès les premières secondes.

Le chocolat prend le cœur, sombre et beurré, avec la noisette torréfiée qui lui ajoute son grillé sec — le registre glisse du bar vers la pâtisserie.

La vanille Bourbon et le benjoin du Siam ferment ensemble, l'une sucrée et grasse, l'autre baumé et vanillé lui aussi : c'est ce doublon qui donne au sillage sa longueur et son velouté.

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