Sapin

En parfumerie, le sapin désigne surtout le sapin baumier, Abies balsamea, d’Amérique du Nord. Ses aiguilles donnent par distillation une huile verte et résineuse ; l’extraction aux solvants en tire une absolue sucrée, presque confiturée, qui sert de fixateur. Le sapin de Sibérie, plus frais, complète la palette.

Le sapin baumier

Le sapin baumier pousse dans le nord-est de l’Amérique du Nord, notamment dans l’est du Canada. Son huile essentielle s’obtient par distillation à la vapeur des aiguilles et donne une note verte et résineuse, portée par le bêta-pinène, l’acétate de bornyle et le delta-3-carène.

L’absolue, tirée des aiguilles et des petits rameaux par extraction aux solvants, est sucrée, fruitée, presque confiturée et franchement balsamique ; elle sert de fixateur et fixe les notes de tête plus volatiles des autres conifères. La résine du sapin baumier, le baume du Canada, s’emploie elle aussi comme fixateur en parfumerie.

Le sapin de Sibérie

L’huile du sapin de Sibérie, Abies sibirica, extraite des aiguilles et des rameaux de ce conifère des forêts boréales de Russie et de Mongolie, est plus riche en acétate de bornyle et en camphène. Elle se distingue par un profil plus frais, plus léger et plus mentholé que celle du sapin baumier, plus sucrée et balsamique.

Dans les parfums

La note se place en fond dans L.12.12 Blanc Eau de Parfum de Lacoste en 2021 et Ibiza ’87 d’Horace en 2026, en cœur dans L’Eau d’Issey pour Homme Eau de Parfum en 2025, Pacific Rock Swell de Goldfield & Banks en 2026 et Qaed Al Fursan de Lattafa. Voir aussi la note Résine de sapin.