Jasmin Sambac

Le jasmin sambac, un floral intense et crémeux d’Asie

Le jasmin sambac (Jasminum sambac) est une espèce de jasmin originaire d’Asie du Sud et du Sud-Est, où il est cultivé depuis des siècles à des fins ornementales, religieuses et parfumières. Il est la fleur nationale des Philippines et est très utilisé dans les cérémonies religieuses en Inde. Ses petites fleurs blanches, très odorantes, s’épanouissent principalement la nuit.

L’absolu de jasmin sambac est obtenu par extraction au solvant des fleurs fraîches, cueillies à la main avant l’aube pour préserver leur parfum. Son profil olfactif se distingue de celui du jasmin grandiflorum par une intensité florale plus marquée, une facette crémeuse et légèrement fruitée, avec des nuances de thé et une douceur lactée caractéristique.

En parfumerie, le jasmin sambac est utilisé dans les floraux intenses, les orientaux floraux et les compositions de haute parfumerie. Il apporte une richesse florale et une complexité que peu d’autres matières peuvent égaler. Sa production, principalement en Inde, en Chine et en Égypte, en fait une matière précieuse dont le coût reflète la délicatesse de la récolte.