Serge Majoullier

A profissão de perfumista é hoje extremamente rara e conta apenas com alguns eleitos. A título de exemplo, estes não ultrapassavam os 500 em 2010. Se alguns são independentes, outros fazem parte de grandes grupos especializados na elaboração de perfumes ou de aromas alimentares. Entre eles figura a empresa Mane. Trata-se de um grupo familiar que reúne cerca de 80 pessoas e que tem de enfrentar alguns gigantes do setor, como a Givaudan ou a IFF.

Se conseguem, ainda assim, seduzir alguns grandes perfumistas, é sobretudo porque são reconhecidos pelo seu saber-fazer histórico no domínio dos ingredientes. Assim, alguns grandes nomes da perfumaria exploram ali as matérias-primas mais luxuosas e excecionais que o planeta oferece. É o caso de Serge Majoullier.

O percurso de Serge Majoullier

Como muitos perfumistas, Serge Majoullier nasceu em Grasse. Muito cedo orientou-se para estudos de química, com o objetivo de um dia integrar o setor da perfumaria. Com efeito, como não ceder ao apelo dos aromas tendo crescido nesta região salpicada de campos de flores e conhecida mundialmente pelos seus perfumes? Pouco depois, ainda jovem, integrou o serviço de análise e de cromatografia da empresa Mane. Ainda no seio do mesmo grupo, juntou-se ao serviço de óleos essenciais e produtos florais. Foi assim que se tornou nariz. O seu saber-fazer inato para os aromas e a sua paixão pelos perfumes valeram-lhe um rápido reconhecimento. Do mesmo modo, permitiram-lhe alcançar o mais alto patamar da sua arte, até chegar ao cargo de diretor de perfumaria, em 1995. Serge Majoullier possui um sentido criativo muito desenvolvido. No entanto, é também apaixonado pela investigação. Por isso, mantém sempre um pé neste domínio e trabalha em particular nos diferentes processos de extração e no desenvolvimento de matérias-primas.

As fontes de inspiração de Serge Majoullier

Serge Majoullier confidencia que a natureza é, naturalmente, a sua principal fonte de inspiração. Explica, por exemplo, que foi ao recordar o tratamento da íris, que sempre lhe evocou nuances de chocolate, segundo diz, que lhe surgiu a ideia do acorde de Femme Bleu d’Armani Privé. Além do planeta como fonte de criatividade, Serge Majoullier gosta também de estimular o seu imaginário através da cozinha. Aprecia em particular as associações imaginadas pelos chefs e vê na profissão de cozinheiro uma arte que se assemelha em muitos pontos à perfumaria. Assim, elabora com muita frequência fragrâncias gourmand. Por fim, gosta acima de tudo de viajar e recolhe assim ideias nos quatro cantos do mundo. Inspira-se nos aromas da vida quotidiana que encontra por vezes em mercados locais. Além disso, as suas investigações levam-no também a descobrir ele próprio novas matérias-primas, de modo a alargar ainda mais o campo das possibilidades.

Serge Majoullier é autor de muitíssimos perfumes. Entre as suas criações emblemáticas contam-se, entre outras, Elle l’Aime de Lolita Lempicka, Bonbon de Viktor & Rolf, em colaboração com Cécile Matton, ou ainda o Parfum de Nuxe.