Lançada por Gabrielle Chanel em 1924, a Eau de Toilette N°5 é uma versão calorosa e viva do perfume criado por Ernest Beaux em 1921. O ylang-ylang e o néroli, exaltados pelos aldeídos, abrem sobre um fundo de baunilha, vetiver e sândalo. Em 2026, a Chanel reedita-a num frasco retangular inspirado no de 1924.
A Chanel descreve a Eau de Toilette N°5 como a plenitude de um grande acorde floral. A abertura, dominada pelo ylang-ylang e pelo néroli, é exaltada pelos aldeídos; a alquimia da baunilha, do vetiver e da madeira de sândalo confere-lhe um fundo vibrante e caloroso.
As notas organizam-se aqui assim: ylang-ylang, néroli e aldeídos nas notas de topo; baunilha, vetiver e sândalo nas notas de fundo. A Chanel não detalha nenhum nível de coração para a Eau de Toilette, cuja faceta amadeirada sublinha.
Um floral abstrato
Para Olivier Polge, a essência do N°5 reside num bouquet de flores em que nenhuma é verdadeiramente identificável: é isso que o leva a chamá-lo abstrato. Os aldeídos, moléculas que realçam os ingredientes naturais, fizeram dele, segundo Polge, um perfume incrivelmente moderno desde 1921.
O que fica de fora
A rosa e o jasmim, muitas vezes associados ao N°5, não figuram na descrição que a Chanel dá da Eau de Toilette. Ficam fora da classificação, tal como a íris, o lírio-do-vale e o almíscar que por vezes lhe são atribuídos.
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