
A Guerlain lança Angélique Noire em 2005 para inaugurar a sua coleção L’Art et la Matière. Daniela Andrier confronta nele o amargor verde da angélica com a baunilha da casa, com bagas cor-de-rosa, pera e cedro. Sylvaine Delacourte queria dar à baunilha um contrário. Victoria, do Bois de Jasmin, sente nele uma baunilha cremosa; Cécile Clouet fala de um alegre oxímoro.
A Guerlain fala de um pas de deux entre uma flor de angélica viva e amarga e um acorde de baunilha que a envolve. Planta difícil de dosear, a angélica conserva aqui a sua verdura vegetal, que a baunilha suaviza sem a apagar, até um rasto em que o amargo e o doce se unem.
Um acorde de bagas cor-de-rosa e um acorde de cedro acompanham o duo. A fórmula reúne duas essências de angélica produzidas em França, uma extraída das sementes, a outra das raízes, e a versão atual acrescenta-lhe uma nota de pera.
As críticas de 2005 descreviam outra estrutura: a bergamota respondia nela à baunilha, à maneira dos grandes Guerlain, sobre um fundo de amêndoa láctea. O jasmim sambac figurava também na fórmula original.
A alcaravia que muitas vezes se atribui ao perfume não aparece nem nas descrições da casa nem nas críticas do lançamento.
O que declara o rótulo
A lista publicada pela Guerlain nomeia, depois do álcool, do perfume e da água, uma molécula amadeirada, o tetrametil acetiloctahidronaftaleno, antes do linalol e da essência de bergamota: a bergamota das primeiras críticas continua presente.
Lê-se nela também o acetato de linalilo, o citronelol, o acetato de geranilo e o geraniol, o anetol de acentos anisados, vários terpenos, cetonas de rosa e uma essência de casca de laranja amarga. Dois filtros ultravioleta protegem a fragrância, e três corantes, vermelho, amarelo e azul, dão-lhe cor.
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