Salva-esclareia

Os jardins e a natureza em geral são uma fonte de criatividade quase ilimitada para os perfumistas. Com efeito, estes inspiram-se nos aromas que os rodeiam para os transmitir em perfumes cada vez mais elaborados. Além disso, os avanços técnicos tornam o campo das possibilidades praticamente ilimitado. Assim, entre as plantas muito utilizadas no universo do perfume, a salva-esclareia está presente em numerosas composições.

O que é a salva-esclareia?

A salva-esclareia é uma planta herbácea da família das lamiáceas, originária do sul da Europa e da Ásia ocidental. Muito odorífera e pilosa, mede entre 40 cm e 1 m de altura na natureza, mas pode atingir cerca de 1 m 60 em cultivo. Possui caules robustos que apresentam, na parte superior, pelos glandulares que contêm óleo essencial. As folhas são grandes e de forma oval e as flores medem cerca de 3 cm de comprimento. Apresentam 13 nervuras, dentes espinhosos e uma corola inferior branca. A cor da salva-esclareia vai do azul-pálido ao lilás e a floração ocorre em junho. É amplamente cultivada nos países temperados e serve tanto de planta ornamental como medicinal. Com efeito, as folhas possuem propriedades analgésicas, anti-inflamatórias, antioxidantes, antimicrobianas e citotóxicas. Além disso, a salva-esclareia é rica em ómega 3. Paralelamente, as folhas podem também ser utilizadas, frescas ou secas, para aromatizar pratos de carne. Do mesmo modo, a salva-esclareia era outrora utilizada na Alemanha para aromatizar o vinho e conferir-lhe um sabor almiscarado. Em Inglaterra, pelo contrário, serviu de substituto do lúpulo na preparação da cerveja. Por outro lado, a salva-esclareia é uma planta conhecida desde a Pré-História. Do mesmo modo, a lenda chinesa conta que a salva só floresce nos jardins dos lares onde a mulher reina como boa dona de casa…

O perfume da salva-esclareia

Hoje, a salva-esclareia é utilizada essencialmente pelo seu odor. É assim cultivada em numerosos países e muito apreciada por diversos perfumistas. O seu odor obtém-se por destilação a vapor da planta. No entanto, para obter um concreto e um absoluto, é preferível proceder à extração por solventes voláteis. Neste caso, o concreto de salva-esclareia contém uma percentagem mais elevada de esclareol e serve de base à produção artificial do ambrox. A salva-esclareia produz assim um absoluto de odor chipre. Este é muito utilizado nos perfumes orientais ou pertencentes à família fougère. Do mesmo modo, é um excelente fixador e aumenta consideravelmente a duração dos perfumes que o contêm.

A salva-esclareia é incontornável na perfumaria. Como tal, está presente em numerosos monumentos olfativos, como Aromatics Elixir de Clinique, Armani Code Ice, Antaeus de Chanel ou Bel Ami de Hermès.