Fougère
David Apel
O mundo dos perfumes é bastante compartimentado. Embora as mais belas fragrâncias deem hoje a volta ao planeta, apenas algumas empresas de renome são responsáveis pela maior parte das criações. Assim, muitos perfumistas trabalharam para várias dessas empresas e chegaram mesmo a regressar a elas várias vezes. Foi precisamente esse o percurso de David Apel.
O percurso profissional de David Apel
Foi em 1980 que começou a carreira do perfumista David Apel. Foi recrutado pela Givaudan como formulador. Ocupou esse cargo durante oito anos antes de passar a perfumista em 1988. Depois, desejoso de conhecer outro universo, David Apel colaborou de 1997 a 2001 com a Fragrance Ressources. No entanto, não tardou a regressar ao seu primeiro amor e voltou a integrar a Givaudan. Desde 2007, David Apel trabalha na Symrise, uma empresa alemã de produção de perfumes. Ocupa desta vez um cargo de perfumista sénior.
As criações de David Apel
David Apel é uma figura bastante discreta, que não gosta de falar da sua vida pessoal, do seu percurso nem das suas preferências. Só as suas numerosas criações olfativas dão testemunho disso. Devem-se a David Apel grandes sucessos que ocupam hoje as prateleiras de perfumaria. Foi ele quem esteve na origem da criação de Cerruti 1881 para mulher para a casa homónima, do incontornável Hugo para a Hugo Boss, de numerosas fragrâncias da coleção Private Blend de Tom Ford, bem como do emblemático Black Orchid.
De modo geral, David Apel é um perfumista muito atraído por perfumes intensos e dotados de uma bela estrutura. A sua carreira foi marcada por numerosos sucessos, incluindo o prémio de jovem perfumista em 1991. Além disso, vive continuamente imerso no universo dos perfumes, uma vez que é casado com uma perfumista, Caroline Sabas.
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