La Douceur d’un Calisson d’Aix-en-Provence

Notas de topo

No topo, a amêndoa associa-se à bergamota. A amêndoa, doce e ligeiramente amarga, lembra a pasta do calisson, enquanto a bergamota, casca verde e florida, ilumina a abertura com uma frescura cítrica.

Notas de coração

O coração reúne a canela, o gengibre, o heliotrópio, o melão cristalizado e a baunilha. As duas especiarias, quente e picante, rodeiam o heliotrópio de acentos de amêndoa, o melão cristalizado do calisson e a doçura da baunilha.

Notas de fundo

O fundo reúne o âmbar, o benjoim, as madeiras secas, a fava-tonka e o almíscar. Resinas balsâmicas, fava de acentos de feno e amêndoa, madeiras secas e almíscar formam uma base quente e empoada, no tom guloso do conjunto.