French Defense

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A cereja abre com um fruto de caroço, com aquele matiz de amêndoa que de bom grado se atribui à polpa próxima do caroço. A violeta junta-lhe um pó ligeiramente ceroso, atravessado de verdura, enquanto a camomila traz caules verdes e um cheiro de feno seco.

Coração

O gerânio oferece uma flor suave com acentos de rosa. A rosa ganha aqui um tom quente e melado, com um acabamento de cera. A mimosa prolonga este calor pelo seu pó e pelo seu mel, lembrança das pequenas bolas amarelas da acácia de que provém.

Fundo

O cedro traz uma madeira seca que lembra a mina de um lápis, realçada por um toque resinoso. A seu lado, uma nota designada simplesmente como «madeira» arredonda a base com uma matéria suave e untuosa, de textura quase cremosa.

Uma família frutada

O carácter frutado de French Defense deve-se à cereja, cuja polpa de caroço e cuja amêndoa dão o tom desde a abertura. Em seu redor, a violeta, o gerânio, a rosa e a mimosa puxam o acorde para as flores empoadas e meladas, enquanto o cedro ancora este fruto na madeira.

O que diz o rótulo

A lista declara vanilina, molécula abaunilhada, e cumarina, cheiro de feno que faz eco à camomila. O citronelol, constituinte das essências de rosa e de gerânio, remete para o coração; o óleo de patchouli, a molécula amadeirada ambarada tetrametil acetiloctahidronaftalenos e um almíscar policíclico, o hexametilindanopirano, acompanham as madeiras.

Outros componentes declarados

O linalol, presente em numerosas flores e na lavanda, e o hidroxicitronelal, molécula associada ao lírio-do-vale, transportam uma faceta floral fresca. O salicilato de benzilo traz uma nota floral discreta e balsâmica, e o limoneno, terpeno das cascas de citrinos, figura também entre os componentes declarados.