Pacific Chill

Coração

A cidra traz a sua casca ácida, o limão uma acidez acidulada, a laranja uma frescura açucarada. Manjericão anisado, menta mentolada e coentros vivos com acentos especiados associam-se-lhes. O cassis, verde e sulfuroso, guarda um toque acre; a cenoura e a ambreta são empoadas, ambaradas, irisadas ou almiscaradas, e a rosa quente evoca o mel e a cera.

Fundo

O figo e as tâmaras formam o fundo. O figo associa o açúcar a uma verdura lactónica, aquele aveludado leitoso próprio do fruto ainda verde. As tâmaras, açucaradas, trazem calor e um matiz especiado, o dos frutos secos ao sol.

Família aromática

Arrumada entre as aromáticas, a composição deve este carácter ao manjericão, à menta e aos coentros, ervas e sementes culinárias cujas essências evocam a frescura verde das hortas. Esta família apoia-se de bom grado nos citrinos, aqui a cidra, o limão e a laranja.

O que diz o rótulo

O limoneno e o citral, constituintes das essências de citrinos, fazem eco à cidra e ao limão; o linalol abunda nos coentros e no manjericão; o geraniol e o citronelol pertencem à essência de rosa. A alfa-isometil ionona lembra a íris, a cumarina o feno, o cinamal a canela, o eugenol o cravinho.