Tangerina

A tangerina é um citrino cuja essência é obtida por expressão a frio da casca, processo que preserva a vivacidade e a frescura do fruto. O seu perfil hesperídeo distingue-se por uma doçura açucarada e uma faceta ligeiramente floral, menos ácida do que a de outros citrinos da mesma família. Utilizada sobretudo como nota de topo, confere luminosidade e redondeza às composições cítricas, florais e aromáticas.

A tangerina, doçura cítrica e floral em perfumaria

A tangerina é um citrino cuja casca é submetida à expressão a frio para dela se extrair uma essência rica em compostos odoríferos. Este processo mecânico, que não recorre ao calor, permite preservar a totalidade do perfil olfativo do fruto fresco, com a sua vivacidade característica e as suas nuances mais delicadas. A essência obtida é correntemente utilizada em perfumaria.

O perfil olfativo da tangerina distingue-se no seio da família dos citrinos pela sua doçura pronunciada e pelo seu carácter menos ácido do que o de outros hesperídeos. Uma faceta ligeiramente floral atravessa a sua perceção, conferindo-lhe uma redondeza e um calor que por vezes a aproximam das notas florais leves. Esta doçura torna-a um citrino particularmente apreciado nas composições de carácter solar e envolvente.

Numa composição perfumada, a tangerina emprega-se sobretudo como nota de topo, onde proporciona uma abertura luminosa e açucarada. Integra-se nos acordes cítricos clássicos, nos florais frutados e nas composições aromáticas, onde a sua doçura natural contrasta agradavelmente com notas mais vivas ou mais amargas, criando um equilíbrio dinâmico.

A sua faceta floral permite-lhe igualmente dialogar com notas de flores brancas ou de flor de laranjeira, enriquecendo os bouquets florais com uma dimensão frutada e soalheira. A tangerina contribui assim para composições evocativas de calor e leveza, ancoradas numa estética mediterrânica ou tropical consoante as associações escolhidas.