Farelo de trigo

O farelo de trigo, doçura cerealífera e de padaria reconstituída

O farelo de trigo é o invólucro externo do grão de trigo, separado durante a moagem para produzir a farinha branca. Esta matéria, rica em fibras e em aromas cerealíferos, não é objeto de uma extração corrente em perfumaria, e a nota que lhe toma o nome é inteiramente uma reconstrução olfativa imaginada pelo perfumista. Inspira-se na evocação sensorial do grão e da padaria.

O perfil olfativo pretendido associa um carácter cerealífero seco e farinhento a uma ligeira doçura láctea e melada, lembrando o cheiro do pão quente e do grão acabado de moer. Os perfumistas constroem esta nota a partir de matérias-primas de carácter cerealífero, ligeiramente açucarado e natural, para restituir o calor e a simplicidade desta matéria-prima alimentar.

Em composição, a nota de farelo de trigo integra-se nos acordes gourmand, nas composições de carácter de padaria e nos almiscarados suaves, onde confere uma doçura farinhenta e um calor natural. Dialoga naturalmente com notas de baunilha, de mel, de almíscares suaves ou com notas lácteas, contribuindo para composições evocadoras da padaria e do conforto doméstico.

A sua secura cerealífera permite-lhe associar-se a notas amadeiradas leves ou a acordes de feno, criando composições de estética natural e calorosa. O farelo de trigo reconstituído inscreve-se numa estética perfumada contemporânea que valoriza as referências alimentares e os acordes de carácter cerealífero, suave e reconfortante.