Ameixa seca

Nasceu, no entanto, em França, nas terras de Agen, graças à variedade de ameixas d’ente, que serviram para abastecer os marinheiros de longo curso em busca de riquezas ou de novas terras. Num perfume, a nota de ameixa seca permite evocar através de aromas as recordações e os cheiros dessas mesmas viagens longínquas. Embora fabricada a partir de moléculas de síntese, a ameixa seca oferece o exotismo em frascos de belos orientais.

A ameixa seca, um fruto seco tipicamente francês

A ameixa seca seria, à partida, originária da época das Cruzadas e teria sido trazida do Oriente. Contudo, foram monges de Clairac, no Lot-et-Garonne, que descobriram o meio de secar a ameixa d’ente para conservar melhor o fruto e, nomeadamente, as suas múltiplas virtudes medicinais.

Todavia, as provas reais das primeiras culturas de ameixa seca em terras francesas datam do século XV, e o comércio da ameixa seca desenvolveu-se muito particularmente a partir do século XVII. A ameixa seca, sendo seca e portanto um género não perecível, foi muito útil aos marinheiros e aos colonos que viajavam por vezes durante muito tempo sem se poderem abastecer corretamente. A ameixa seca foi assim um dos melhores meios de evitar o escorbuto aos viajantes em busca do Novo Mundo. Hoje, além das suas propriedades laxantes, a ameixa seca continua a ser muito utilizada nos pratos do Norte de África e do Próximo Oriente, mas também em numerosas especialidades francesas.
A ameixa seca beneficia de uma IGP que garante a proveniência da famosa ameixa seca de Agen, terra da sua origem; no entanto, o maior produtor de ameixa seca é a Califórnia, que descobriu o famoso fruto seco graças aos colonos.

Oferecer notas de ameixa seca para viajar através dos perfumes

A nota de ameixa seca inspira de forma inata e quase sistemática os criadores de perfumaria, que recriam em fragrâncias a atmosfera olfativa dos mercados tradicionais ou souks de Marrocos, do Irão e dos magníficos pratos orientais que se distinguem na arte de valorizar os aromas de frutos secos, ao mesmo tempo gourmand e frutados, sendo ligeiramente fumados ou mesmo especiados.

Assim, a nota de ameixa seca é muito particularmente desenvolvida nas famílias dos orientais masculinos ou unissexo. «1270» de Frapin seria uma das primeiras fragrâncias realizadas com a nota de ameixa seca. «1270» pretende prestar homenagem à família Frapin, proprietária de grandes crus de conhaque. Por isso, a fragrância recorre a frutos secos como a ameixa seca e a uva, associados à laranja e à avelã nas notas de topo, para abrir o perfume para nuances fumadas, potentes e profundas, como o copo do precioso néctar que os Frapin cultivaram durante séculos.

A ameixa seca exalará depois os seus aromas frutados e gourmand em fragrâncias mais leves que pedem aromas delicadamente fumados. Assim, em «Epices Sultanes» de Comptoir Sud Pacifique, a ameixa seca está associada ao morango e à rosa, e em «El Born» de Carner Barcelona o coração oferece uma mistura bastante original de figo, alcaçuz, Hedione, jasmim e ameixa seca.

A ameixa seca conseguiu também desabrochar em belos orientais florais, onde a nota de fruto seco surge como nota de coração, como em «Fève Délicieuse» de Christian Dior ou «Une Nuit Magnétique» de The Different Company. Na Dior, a ameixa seca é acompanhada de flores e de cereja; na The Different Company, a ameixa seca faz parte de uma deliciosa mistura de notas florais e de tuberosa.

Longe de se deter nas fronteiras das facetas olfativas, a nota de ameixa seca é também utilizada, de forma mais recente e mais rara, em perfumes florais como «Archives 69» de Etat Libre d'Orange, onde exala nas notas de coração eflúvios orientais e sensuais ao lado de flores potentes e de notas de fundo de sândalo e patchouli.