Pitaia

A pitaia, também chamada fruta-do-dragão, é o fruto de um cato cuja polpa é pouco odorante. Em perfumaria, não existe um extrato corrente obtido a partir deste fruto, e a nota é inteiramente recomposta pelo perfumista. O seu perfil aquoso, discretamente doce e ligeiramente acidulado emprega-se nos frutados aquáticos e nos florais modernos, conferindo frescura e uma leveza exótica.

A pitaia, frescura aquática e exótica reconstituída

A pitaia, ou fruta-do-dragão, é o fruto de várias espécies de catos trepadores originários das regiões tropicais. A sua polpa, de cores vivas, é pouco odorante e não é objeto de uma extração corrente em perfumaria. Não existe nenhum absoluto nem óleo essencial de pitaia na paleta habitual do perfumista, pelo que a nota é inteiramente uma reconstrução olfativa.

O perfil olfativo pretendido articula-se em torno de uma impressão aquosa e ligeiramente doce, com uma faceta acidulada discreta que lembra a frescura do fruto fresco. Os perfumistas constroem esta nota a partir de matérias-primas de carácter aquático e frutado, procurando restituir a sensação de leveza e de exotismo associada a este fruto tropical.

Em composição, a nota de pitaia integra-se nos frutados aquáticos e nos florais modernos, onde confere uma frescura leve e um toque de exotismo sem tornar a composição pesada. Dialoga naturalmente com notas de flores tropicais, de frutos aquosos ou de almíscares frescos, contribuindo para acordes luminosos e contemporâneos.

A sua discrição olfativa faz dela um ingrediente de apoio mais do que um elemento dominante, capaz de conferir transparência e leveza a composições que pretendem evocar o exotismo tropical sem recorrer a notas demasiado doces ou demasiado intensas. A pitaia reconstituída inscreve-se numa estética perfumada moderna e arejada.