Curcuma

O aroma da curcuma nos perfumes. Porque o perfume deve servir para realçar a personalidade de quem o usa, existe toda uma série de aromas utilizados. Assim, para pôr em evidência os temperamentos mais impetuosos, as especiarias fazem parte integrante dos componentes essenciais da perfumaria. Dão carácter às fragrâncias preferidas e já não estão reservadas apenas à cozinha.

Algumas delas conferem um odor potente. Outras, pelo contrário, tornam os perfumes mais calorosos. Outras ainda reforçam-lhes a frescura. Seja como for, as especiarias são sempre uma fonte de viagem e de exotismo. Para quem ambiciona projetar-se no Oriente, uma essência à base de curcuma é uma opção a experimentar.

A curcuma, uma especiaria perfumada com múltiplas virtudes

A curcuma é uma planta herbácea que possui numerosos rizomas aromáticos de cor amarela ou laranja no interior. As suas espigas podem medir até 20 cm e a curcuma é uma planta muito presente na Índia e na Malásia. Suporta muito bem a monção e exige simultaneamente muita exposição solar e um solo muito fértil. Por conseguinte, a curcuma é uma especiaria muito utilizada na cozinha asiática. É o ingrediente principal do caril, ao qual confere tanto sabor como cor. Aliás, a palavra curcuma vem do sânscrito «kunkuma», que se traduz literalmente por «o que dá a cor». Além da sua utilização culinária, a curcuma é também fonte de numerosas crenças e lendas. Na Índia, é considerada uma especiaria sagrada. Associada à fertilidade, a curcuma é utilizada nos casamentos. Na Malásia, a pasta de curcuma é espalhada sobre o ventre das mulheres grávidas para afastar os maus espíritos. Na China, diz-se que melhora a circulação. Na Indochina, combate os mosquitos. Na Tailândia, é um antídoto contra a mordedura de cobra. Do mesmo modo, a curcuma é também um excelente cicatrizante. Não é, por isso, raro vê-la utilizada na medicina tradicional.

A curcuma na perfumaria

Tal como a maioria das especiarias, a curcuma pode ser utilizada tanto na perfumaria feminina como na masculina. Confere uma certa potência às fragrâncias que a contêm e lembra, em certos aspetos, o odor do açafrão. Menos utilizada do que a canela, o gengibre ou a pimenta, continua, apesar de tudo, a ser uma nota olfativa muito interessante. A curcuma é frequentemente colocada nas notas de coração dos perfumes e, por isso, só se revela num segundo momento, quando as notas de topo já se evaporaram. Pode acompanhar-se tanto de notas florais como frutadas ou amadeiradas. O óleo essencial de curcuma é obtido por destilação. Entre os perfumes mais célebres que a contêm, Lys Fumé de Tom Ford é um exemplo perfeito. Exala um aroma tipicamente indiano e mergulha-nos no coração de um jardim tropical e luxuriante, misturando os odores florais com especiarias incandescentes.