Arando

Presente em bebidas açucaradas e também em fragrâncias de interior, o arando, ou cranberry, atravessou o oceano para ocupar um lugar importante no mercado francês dos perfumes de frutos vermelhos.

As origens do arando, este delicioso fruto vermelho

Antes de mais, convém lembrar que o arando-americano não deve ser confundido com a airela, a variedade europeia destas pequenas bagas. O arando-americano é tipicamente norte-americano, vermelho, e só cresce em solos pantanosos, o que não é necessariamente o caso da airela, de resto três vezes mais pequena.

Em França, o arando, ou cranberry, só é conhecido há poucos anos; para os anglo-saxónicos, porém, é o elemento indispensável do tradicional Thanksgiving e das suas bebidas açucaradas.

O arando é originário da América do Norte, onde cresceu durante séculos em estado selvagem nos pântanos frios do Canadá e do Quebeque. Os recém-chegados da Europa, à descoberta do Novo Mundo, descobriram as riquezas frutícolas das suas novas terras de conquista. O tradicional Thanksgiving tem origem no convite que os europeus fizeram aos índios no século XVII para celebrar o fim das colheitas de outono, no mês de novembro. Mais tarde, este convite ficou marcado, com o nome de Thanksgiving, pelo tradicional peru e pelo seu molho de arando.

A história de amor entre o arando e os perfumes frutados

O arando, ou cranberry, possui deliciosos aromas de frutos vermelhos muito doces. Muito popular nos EUA, tal como entre todos os anglo-saxónicos, o arando faz agora parte das notas olfativas frutadas de eleição dos perfumistas que procuram o fruto vermelho com algum toque de novidade. Assim, a nota de arando surge sobretudo na família olfativa dos florais frutados e faz muitas vezes parte das notas de topo que abrem as fragrâncias. É, no entanto, reproduzida, como muitas notas frutadas, por moléculas de síntese.

Em 2009, três belos perfumes de verão são lançados ao mesmo tempo, todos com a nota de arando: «Very Irrésistible SUMMER SORBET», «Parisienne» e «Ange ou démon LE SECRET». Em «Very Irrésistible», a nota de arando associa-se ao mirtilo e a notas geladas para abrir a fragrância numa frescura intensa e doce, que depois se tinge de flores e de notas amadeiradas. Em «Parisienne», Yves Saint-Laurent utiliza o arando misturado com acordes de vinil e de amora, que trazem um toque de fantasia a um conjunto sobretudo floral e almiscarado. Por fim, em «Ange ou démon», o arando associa-se aos citrinos e ao chá verde, projetando aromas doces e requintados e, ao mesmo tempo, muito frescos.

Posteriormente, a nota de arando, ou cranberry, continuou a exalar-se em frascos florais como «Dior Addict Eau Délice», mas também em fragrâncias orientais como o belo «Black XS Los Angeles for her». Se o arando se abre a novas tendências, nos perfumes masculinos torna-se, em contrapartida, muito raro. Ainda assim, merece referência o belo aromático masculino «Very Irrésistible Fresh Attitude for Men SUMMER SORBET», da Givenchy, que utilizou o arando na abertura da sua fragrância gelada e frutada.